Les réparations aux bâtiments ; le chauffage des autoclaves
Autour de la tomateriel’un des 7 articles
Le bois de déchets de scierie, abondant dans la région, alimentait les autoclaves, la vapeur d’ébouillantage des tomates et le moteur à vapeur de secours ; les vieux bâtiments, eux, demandaient d’importantes réparations de structure.
Les vieux bâtiments ont nécessité de sérieuses réparations à la structure ; la source de chaleur pour les autoclaves, la vapeur qui ébouillantait les tomates à peler, et même le moteur à vapeur qui prenait la relève de l’électricité lors des pannes provenait du bois de déchets de scierie et de seconde qualité, facilement disponible dans la région.
Dans cette série
- La tomate : son histoire
- Jean-Baptiste Lelaidier
- La Tomaterie
- Les paniers pour les tomates
- Les réparations aux bâtiments ; le chauffage des autoclaves
- Une travailleuse de la tomate, Cécile Spénard-Poisson
- Secrétaire de la tomaterie
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À propos de la Société
Un groupe de bénévoles qui recherche, conserve et publie l’histoire et la généalogie de la seigneurie Lévrard-Becquet depuis 2002.
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