La jeune Cécile Poisson, future madame Tousignant, a fait office de secrétaire pour la conserverie de tomates de Saint-Pierre-les-Becquets, la « tomaterie »; elle raconte ici son expérience.
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Catégorie : Ressources naturelles et industries
Les paniers pour les tomates
Qui dit production de tomates dit contenants pour les transporter et les vendre; la région, qui mettait en marché des tonnes de tomates chaque année, se devait d’avoir une manufacture de paniers et de contenants.
La Tomaterie
La Tomaterie, sa création. 1899-c. 1953 La tomate est une production de Saint-Pierre-les-Becquets depuis les années 1850, période durant laquelle un normand, Jean-Baptiste Lelaidier y a introduit la culture de plusieurs fruits et légumes. Devant le succès remporté par la culture de la tomate, et à cause d’une importante production qui dépassait
Jean-Baptiste Lelaidier
Jean-Baptiste Lelaidier 1818-1903 Jean-Baptiste Lelaidier a vu le jour en Normandie à Créances, près de Coutances, en 1818; ses parents étaient Nicolas Lelaidier et Marie Lenoir; sa région natale était réputée pour la culture des carottes; une terre riche et légère en favorisait la croissance; son intérêt pour l’horticulture a probablement
La tomate: son histoire
La tomate (Solanum lycopersicum) Le terme « tomate » provient du nom aztèque « tomatl »; il désignait un fruit, la tomatille qu’on nomme cerise de terre au Québec. La plante trouve ses origines au nord-ouest de l’Amérique du sud, région qui correspond aujourd’hui au Pérou, à l’Équateur et à la Colombie; elle y poussait […]
Une travailleuse de la tomate, Cécile Sp
La tomaterie de Saint-Pierre, vers 1940. Bâtie au début des années 1900, la conserverie de tomate de Saint-Pierre n’est plus maintenant qu’un souvenir. Il faut s’imaginer l’activité qui pouvait régner
Le bois
C’est la faute à Napoléon! L’empereur Napoléon a imposé un blocus naval contre le Royaume-Uni, en 1806, pour l’empêcher de commercer avec son empire européen; l’Angleterre fut ainsi incitée à se tourner vers le Canada pour s’approvisionner en bois de construction navale. Quelques années plus tard, Napoléon a été forcé d’abdiquer
Mines de fer
Mines de fer dans la seigneurie Vers 1870, le pays connait une crise économique qui durera plusieurs années. Ce n’était pas la première, ni la dernière d’ailleurs! À cette époque, sir John Alexander Macdonald (1815-1891), alors premier ministre du Canada, annonce son intention de financer la construction d’un chemin de fer transcontinental.
Gaz de schiste
Du gaz de schiste! On parle beaucoup du gaz de schiste dans la région, ces temps-ci; on pourrait croire que c’est une découverte récente; et pourtant, dès le tournant des années 1900, peut-être même avant, l’exploration se pratiquait déjà à Saint-Pierre-les-Becquets. En effet, nous avons retrouvé un contrat, daté du 5 juillet 1907, entre la […]