{"id":255,"date":"2015-06-01T01:36:41","date_gmt":"2015-06-01T06:36:41","guid":{"rendered":"http:\/\/shglb.iftsn.com\/?p=255"},"modified":"2015-06-14T10:40:25","modified_gmt":"2015-06-14T15:40:25","slug":"la-tomaterie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/shglb.com\/index.php\/2015\/06\/01\/la-tomaterie\/","title":{"rendered":"La Tomaterie"},"content":{"rendered":"

La Tomaterie, sa cr\u00e9ation.<\/strong>
\n1899-c. 1953<\/em><\/p>\n

La tomate est une production de Saint-Pierre-les-Becquets depuis les ann\u00e9es 1850, p\u00e9riode durant laquelle un normand, Jean-Baptiste Lelaidier y a introduit la culture de plusieurs fruits et l\u00e9gumes.
\nDevant le succ\u00e8s remport\u00e9 par la culture de la tomate, et \u00e0 cause d\u2019une importante production qui d\u00e9passait les possibilit\u00e9s de vente \u00e0 l\u2019\u00e9tat frais, quelques notables de la paroisse ont eu l\u2019id\u00e9e d\u2019\u00e9couler ce surplus et de cr\u00e9er une activit\u00e9 nouvelle, une conserverie de tomates et autres l\u00e9gumes.<\/p>\n

Le 9 juillet 1899, une demande d\u2019incorporation fut r\u00e9dig\u00e9e par plusieurs requ\u00e9rants, dans le but de cr\u00e9er la \u00ab Compagnie de conserves alimentaires Les Becquets , The Becquets Canning Compagny\u00bb.<\/p>\n

Ces requ\u00e9rants \u00e9taient :
\n-L\u2019Honorable Henri-G\u00e9d\u00e9on Mailhot, juge \u00e0 la Cour Sup\u00e9rieure, \u00e0 la retraite.
\n-L\u2019Honorable Fran\u00e7ois-Xavier-Ovide M\u00e9thot, conseiller l\u00e9gislatif
\n-Le r\u00e9v\u00e9rend Philippe-Antonio Gouin, pr\u00eatre cur\u00e9 de la paroisse de Saint-Pierre-les-Becquets
\n-Damase Eus\u00e8be Archambault, m\u00e9decin
\n-T\u00e9lesphore-Jean Demers, marchand
\n-Goeffrey Leboeuf, agriculteur et agronome
\n-Alfred Sp\u00e9nard, agriculteur et agronome
\n-Treffl\u00e9 Demers, agriculteur et agronome<\/p>\n

Le 6 d\u00e9cembre de la m\u00eame ann\u00e9e, Hector Poisson leur louait un terrain de 140 pieds de front par 100 pieds de profondeur, actuellement situ\u00e9 sur la route Lelaidier, voisin du c\u00f4t\u00e9 nord du parc de la Tomaterie (aussi connu sous le nom de parc Lelaidier); on peut supposer que la construction des installations \u00e9tait termin\u00e9e pour l\u2019\u00e9t\u00e9 1900, \u00e0 temps pour mettre en conserve la r\u00e9colte de l\u2019\u00e9t\u00e9.<\/p>\n

En 1904, une demande a \u00e9t\u00e9 d\u00e9pos\u00e9e au conseil municipal pour obtenir une exemption de taxes, pour plusieurs raisons : le fonctionnement de la \u00ab cannerie \u00bb co\u00fbtait cher, mais comme de nombreux producteurs en d\u00e9pendaient, que quelques dizaines d\u2019emplois saisonniers avaient \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9s et que beaucoup de citoyens avaient investi dans la compagnie, il \u00e9tait important d\u2019encourager cette industrie locale; cette exemption fut accord\u00e9e pour une p\u00e9riode de 5 ans par le conseil municipal pr\u00e9sid\u00e9 par le maire Alfred Marchildon.<\/p>\n

En 1909, la compagnie a hypoth\u00e9qu\u00e9 pour $1 338.95 la manufacture aupr\u00e8s de la Banque Nationale de Deschaillons, pour rembourser des emprunts; ceci ne fut pas suffisant pour assurer la survie de l\u2019entreprise, et celle-ci fut vendue en d\u00e9cembre 1912 \u00e0 Louis Lemay et son fils Edmond, pour la somme de $2 475.00 qui suffit \u00e0 \u00e9ponger les dettes.<\/p>\n

Pendant plus de vingt ans, la famille Lemay a fait fonctionner l\u2019usine, puis la vendit $2 500.00 \u00e0 \u00ab La soci\u00e9t\u00e9 coop\u00e9rative agricole de fruits et l\u00e9gumes de la paroisse de Saint-Pierre-les-Becquets \u00bb pr\u00e9sid\u00e9e par Edmond Trottier. C\u2019est lors de cette p\u00e9riode que C\u00e9cile Sp\u00e9nard Poisson (voir notre dernier article) y a travaill\u00e9.<\/p>\n

En 1945, Z\u00e9phirin Beaudry, \u00ab instructeur en conserve alimentaire \u00bb de Deschambault, en faisait l\u2019acquisition pour $2 500.00, mais le d\u00e9clin de la culture de la tomate \u00e9tait amorc\u00e9, et en 1953 monsieur Beaudry c\u00e9dait le tout \u00e0 \u00c9milien Paris; en 1956, \u00ab G\u00e9rard Demers Inc. \u00bb l\u2019achetait pour en faire un entrep\u00f4t; ceci mettait un point final \u00e0 cette industrie.<\/p>\n

\"tomaterie<\/p>\n

\"tomaterie<\/p>\n

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\"tomaterie<\/p>\n

\"tomaterie

De haut en bas : Norbert Perreault, Paul Poisson Anne-Marie Poisson, Estelle Dion, Josaphat V\u00e9zina C\u00e9cile Sp\u00e9nard, Jeannine Poisson No\u00eblla Sp\u00e9nard, Rita Perreault<\/p><\/div>\n

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La Tomaterie, sa cr\u00e9ation. 1899-c. 1953 La tomate est une production de Saint-Pierre-les-Becquets depuis les ann\u00e9es 1850, p\u00e9riode durant laquelle un normand, Jean-Baptiste Lelaidier y a introduit la culture de plusieurs fruits et l\u00e9gumes. Devant le succ\u00e8s remport\u00e9 par la culture de la tomate, et \u00e0 cause d\u2019une importante production qui d\u00e9passait<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[33],"tags":[],"class_list":["post-255","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-lindustrie-de-la-tomate"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/shglb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/255","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/shglb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/shglb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/shglb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/shglb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=255"}],"version-history":[{"count":14,"href":"https:\/\/shglb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/255\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":587,"href":"https:\/\/shglb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/255\/revisions\/587"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/shglb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=255"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/shglb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=255"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/shglb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=255"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}